ভাগ করে নেওয়া যত্নশীল!
শেয়ার
টুইট
শেয়ার
কর্মক্ষেত্রে দীর্ঘ দিন পরে অনেক দিন পরে, আমি সাধারণত নিজেকে আরামদায়ক খাবারে লিপ্ত করতে চাই যা গভীর ভাজা, নোনতা বা সম্ভবত এমএসজি দ্বারা পূর্ণ। যদিও এই দিনটি আলাদা ছিল। আমি আমার গো-টু ফাস্টফুড রেস্তোঁরাটি বুটলারের বাইরে কিনতে প্রস্তুত বাড়িতে এসেছি। গ্রীষ্মের কাছাকাছি আসার সাথে সাথে আমি জিনিসগুলি পরিবর্তন করার এবং আমার কাছে সরবরাহকারী স্বাস্থ্যকর জায়গাগুলি সন্ধান করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি যখন আমার বিকল্পগুলির মাধ্যমে স্ক্রোল করেছি, আমি রোটি নামে একটি ভূমধ্যসাগরীয় রেস্তোঁরাটিতে হোঁচট খেয়েছি। আমি যে রেস্তোঁরা থেকে ডেলিভারি কিনেছি তার সাথে আমি দেখতে পেয়েছি যে আমি সবচেয়ে ভাল পেয়েছি তা নিশ্চিত করার জন্য আমার নিজের কিছু গবেষণা করা দরকার।
ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি প্রচুর পরিমাণে তাজা শাকসবজি, জলপাই তেল, শস্য এবং চর্বিযুক্ত প্রোটিন ব্যবহার করার জন্য পরিচিত। এগুলি একটি সুস্বাদু, সুষম এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য সমস্ত ভয়ঙ্কর উপাদান। এবং রোটি, ইলিনয়, ডিসি, মেরিল্যান্ড, ভার্জিনিয়া এবং নিউ ইয়র্কে অবস্থিত একটি ছোট চেইন ভূমধ্যসাগরীয় রেস্তোঁরা ঠিক সেভাবেই কাজ করে! ইলিনয় একা এই অবস্থানের মধ্যে 14 টিতে রয়েছে (শিকাগো এই 14 টির মধ্যে ছয়টি রয়েছে)। তাদের মিশন হ’ল স্বাস্থ্যকর উপাদান এবং বিশেষ মশলা পরিবেশন করে ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের প্রতি তাদের ভালবাসা ভাগ করে নেওয়া। তারা শিকাগোর কয়েকটি সেরা ভূমধ্যসাগরীয় খাবার পরিবেশন করে!
রোটি ডেলিভারির বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আমি রোটি মেনুতে তাকিয়েছিলাম এবং বুঝতে পেরেছি যে এটি বেশ সহজ, আমি সম্প্রতি যে অন্যান্য রেস্তোঁরাগুলি পরীক্ষা করেছি তার বিপরীতে। তাদের মূল ফোকাস তাদের গ্রাহকদের খাবারের ব্যক্তিগতকরণের দিকে। তাদের মধ্যে চারটি আলাদা বিকল্প রয়েছে। ভাত প্লেট (নন-জিএমও বাসমাটি এবং বন্য চালের মিশ্রণ), লাফা মোড়ক (রোটি একটি ক্লাসিক ভূমধ্যসাগরীয় স্যান্ডউইচ যা পিটা পরিবর্তে নরম মোড়ক ব্যবহার করে), পিটা স্যান্ডউইচ (পুরো গম পিটা রুটি ব্যবহার করে একটি ভূমধ্যসাগরীয় ক্লাসিক স্যান্ডউইচ), এবং রোটি সালাদ (একটি স্বাস্থ্যকর তবে ভরাট সালাদ তৈরি করতে রোমাইন যে কোনও পক্ষের সাথে মিশ্রিত)। গ্রাহকরা তারা কী চান তা স্থির করার পরে, তারা প্রোটিন (মুরগী, স্টেক, ফিশ, মেষশাবক এবং ফালাফেল), পক্ষ এবং টপিংস (রোটি, রাইস হিউমাস, ফেটা পনির ইত্যাদি), সস এবং অতিরিক্ত (যেমন, ফালাফেল বা হুম্মাস (উদাঃ বাড়ি -বকড পিটা)। পার্শ্ব নোট হিসাবে, রোটি স্থানীয়ভাবে সমস্ত প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক মাংস উত্স! এবং যারা নিরামিষ, তাদের জন্য আপনার প্রোটিনের জন্য আপনার পছন্দ মতো মাছ বা ফালাফেল রয়েছে, পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, স্বাদযুক্ত দিক রয়েছে। যারা শিকাগোতে গ্লুটেন প্রশংসামূলক বিকল্পগুলি সন্ধান করার চেষ্টা করছেন তাদের জন্য এটিও একটি ভয়ঙ্কর জায়গা। তাদের পিটা রুটি এবং তাদের সমস্ত প্রোটিনগুলির একটি আঠালো প্রশংসামূলক বিকল্প রয়েছে!
আমি প্রোটিন হিসাবে স্টেক রোটি দিয়ে লাফা মোড়ক কেনার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, সমস্ত দিক এবং ডিল, দই, রসুন এবং লাল সাদা ওয়াইন ভিনাইগ্রেট সস হিসাবে। কিছুক্ষণের মধ্যে এটিই প্রথম ছিল যে আমি স্বাস্থ্যকর কিছু খাওয়ার জন্য আনন্দিত ছিলাম। মাত্র দুটি সাউথ পার্কের এপিসোড পরে, আমার রোটি ডেলিভারিটি দুর্দান্ত এবং উষ্ণ এসেছিল, আমাকে খনন করার ইশারা করে। মোড়কটি আমার চেয়ে বড় ছিল যা আমি ভেবেছিলাম এটি হবে। আমার মুখটি চারপাশে পাওয়া বেশ কঠিন ছিল। প্রথম কয়েকটি কামড়গুলি সরস স্টেক সহ সমস্ত শাকসব্জির প্রচুর রঙ প্রকাশ করেছিল। স্টেকটি খুব কোমল ছিল এবং এটি আমার মুখে ব্যবহারিকভাবে গলে গেছে। সুস্বাদু মাংসের পাশাপাশি, পাশ এবং সসগুলি থেকে তাজা এবং সমৃদ্ধ স্বাদগুলি (বিশেষত দই, হুমাস, লেবু ওরেগানো আচার এবং লাল বাঁধাকপি স্লু থেকে) সমৃদ্ধ মাংসকে প্রশংসা করেছে! খাবার শেষে, “চিটচিটে পূর্ণ” বোধ করার পরিবর্তে, আমি তাকে “স্বাস্থ্যকর পূর্ণ” বলেছিলাম। এই ধরণের পূর্ণতা একটি বড় খাবার খাওয়ার পরে মেঝে অনুভূত না হওয়া এবং এখনও উত্পাদনশীল বোধ করার মতো সর্বোত্তমভাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। সামগ্রিকভাবে, এটি শিকাগোতে আমার বেশ কয়েকটি ভূমধ্যসাগরীয় খাবার ছিল এবং রোটি মেনুতে আরও অনেক কিছু চেষ্টা করার জন্য আমি আনন্দিত।
এটি এমন একটি জায়গা হওয়া সত্ত্বেও যা আমি সাধারণত থেকে খাবার কিনতাম না, আমার একটি সুস্বাদু খাবার ছিল! পরের বার যখন আমি শহরতলিতে শিকাগোতে আছি, আমি তাদের একটি স্থানে একেবারে থামব। যারা খুব বেশি বিদেশী কিছু না পেয়ে ভূমধ্যসাগরীয় রান্না অন্বেষণ করতে চান তাদের পক্ষে এটি একটি ভয়ঙ্কর স্বাস্থ্যকর বিকল্প। খাবারটি দ্রুত সরবরাহ করা হয়েছিল এবং খাবারের অংশ এবং গুণমান আমার প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে। এই রেস্তোঁরাটি মাংসপ্রেমী, ভেগান, নিরামিষ এবং আঠালো প্রশংসামূলক খাওয়ার সমস্ত ধরণের গ্রাহককে সরবরাহ করার ক্ষেত্রেও ভয়ঙ্কর! সুতরাং পরের বার আপনি শহরে থাকলে রোটি শিকাগো দ্বারা থামুন!
এই পোস্টের লিঙ্ক: রেস্তোঁরা পর্যালোচনা: রোটি মেডিটেরানিয়ান
কীভাবে আলিঙ্গন করতে হয় তা সম্পর্কিত সম্পর্কিত0/5
(0 পর্যালোচনা)
ভাগ করে নেওয়া যত্নশীল!
শেয়ার
টুইট
শেয়ার
